Nóż uniwersalny Aka Tori ze stali damasceńskiej 5" - Tokyo Black
- Japoński nóż uniwersalny Tokyo Black ze stali damasceńskiej do krojenia i obierania. Twardość ~62 HRC i ok. 67 warstw stali zapewniają trwałą ostrość, a profil ostrza ułatwia precyzyjną pracę. Ergonomiczna rękojeść gwarantuje wygodę.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Oszczędź kupując więcej
Japoński Nóż uniwersalny Aka Tori ze stali damasceńskiej 5" - Tokyo Black
-
- Gwarancja: dożywotnia.
Rdzeń: Wytrzymała stal 10Cr15Mov o twardości 60HRC +2° (minimum 60 HRC, aż do 62 HRC) . odporna na pęknięcia,
- Wykończenie ostrza: Matowe ząbkowanie ze stali damasceńskiej w ciemnej stylistyce.
- Rękojeść: Heban i róg bawołu – pewność i stabilność w dłoni.
Dla kogo: Idealny do detali, krojenia mniejszych produktów i dla osób o drobnych dłoniach.
Utility Knife 5" czyli nóż uniwersalny 12,8cm ostrza Aka Tori Tokyo Black
W rankingu sprzedaży noży to najpopularniejszy i najczęściej kupowany nóż kuchenny. Chyba tak popularny właśnie ze względu na swoje rozmiary. Jeśli nie masz wielkiej kuchni, szerokiego blatu roboczego to nóż i tak tnie i sieka doskonale natomiast łatwo go odłożyć na bok, bo po prostu nie zabiera miejsca. Jest ponad połowę lżejszy od noża szefa kuchni czy Santoku, wygodnie leży w dłoni. Jeśli chcesz sprawić komuś dobry prezent to tej wielkości nóż będzie dobrym wyborem. Po pierwsze na te 90% będzie używany codziennie, a po drugie może będzie dla kogoś początkiem kolekcji dobrych noży.
Naturalna rękojeść i wykończenie
W tej linii część klingi stal nie jest polerowana i jest pozostawiona czarna. Tak wykończoną stal połączyliśmy z piękną rękojeścią z hebanu osadzoną w rogu bawołu. Wszystkie materiały rękojeści są naturalne i nie są kompozytami ani tworzywem sztucznym. Tak wykończony nóż przyjemnie się bierze do ręki, a sześciokątna rękojeść dobrze leży w dłoni.
Dożywotnia służba
Nóż z linii Tokyo Black nie jest najłatwiejszy w pielęgnacji, ale nie ma się czego obawiać. Nie spędzisz życia w kuchni dbając o niego. Przy odrobinie zaangażowania zrewanżuje się dozgonną służbą. Udzielamy na niego dożywotniej gwarancji. Jako polska marka projektujemy noże, które mają być przekazywane z rąk do rąk. Ten nóż nigdy Cię nie zawiedzie.
Eleganckie Opakowanie – Gotowy Prezent z Klasą
Luksus tkwi w detalach. Każdy nóż jest pakowany w eleganckie, prestiżowe pudełko prezentowe, łączące minimalistyczny design z japońską estetyką. To idealny prezent premium na ślub, rocznicę czy urodziny, gotowy do wręczenia bez konieczności dodatkowego pakowania.
Zasady pielęgnacji
Zdecydowanie nie należy myć go w zmywarce. Nie należy pozostawiać go w zlewie z innymi przyrządami kuchennymi czy naczyniami. (Ale jak zostawisz raz, dwa lub trzy nikt nie zginie). Po użyciu umyj go pod bieżącą wodą, wytrzyj klingę oraz rękojeść ściereczką do sucha. Od czasu do czasu przetrzyj rękojeść np. oliwą z oliwek i zetrzyj nadmiar.
Szlif ostrza wynosi 15° na stronę. Najlepiej zachować jego ostrą krawędź ostrząc go ręcznie na kamieniach wodnych. Dla codziennego zachowania ostrości można posłużyć się stalką lub prętami ceramicznymi.
Tradycyjna technika tsuchi-me
Technika ta nie jest przynależna wyłącznie do japońskich noży. To po prostu ślady młotka, które odnajdziemy w ręcznie wykonywanych naczyniach produkowanych w Indiach, Chinach, krajach Azji Środkowej, Turcji, oraz krajach arabskich. Kiedyś gładkie wykończenie ostrza kosztowało zbyt wiele czasu w tak prostych przedmiotach jak nóż, więc na gładko wykańczano tylko część ostrza. Młotkowanie miało też wpływ na twardość i trwałość klingi. Obecnie pełni głównie funkcję estetyczną. Ale także sprawia, że krojone kawałki nie przywierają do ostrza.
Personalizacja B2B i Prezenty Firmowe – Polska Firma
Szukasz sposobu na prestiżowe wyróżnienie swojej marki? Oferujemy profesjonalne znakowanie noży Aka Tori logotypem Twojej firmy. Napisz do nas: b2b@akatori.pl.
Jak wykorzystasz nóż uniwersalny Tokyo Black
Aka Tori Nóż uniwersalny 5 cali Tokyo Black
Owoce i mniejsze warzywa
Precyzyjne siekanie ziół
Oczyszczanie mięsa z błon
Filetowanie mniejszych ryb