Nóż uniwersalny Aka Tori ze stali damasceńskiej 5" - Kyoto Olive
- Nóż uniwersalny Kyoto Olive ze stali damasceńskiej do krojenia i obierania w japońskiej stylistyce. Rdzeń VG-5 (~61 HRC, ok. 67 warstw) zapewnia trwałą ostrość, a profil ostrza ułatwia pracę. Drewniana rękojeść Olive gwarantuje wygodę i pewny chwyt.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Oszczędź kupując więcej
Nóż uniwersalny Aka Tori ze stali damasceńskiej 5" - Kyoto Olive - japońska stylistyka
- Gwarancja: Dożywotnia Ochrona Akatori – luksusowy akcent pod wieczystą opieką.
- Rdzeń: Stal damasceńska wysokowęglowa 9CR18Mov w technologii 67 warstw.
- Wykończenie ostrza: Precyzyjne polerowanie, hartowane do ekstremalnej ostrości.
- Rękojeść: Drewno oliwne – jasne, szlachetne i ergonomiczne.
- Dla kogo: Osoby o mniejszych dłoniach, szukające lekkości i precyzji detalu.
Nóż Uniwersalny 5” 12,7cm Kyoto Olive Aka Tori
Pomimo, że nazwa noża wskazuje na jego europejski charakter (europejskie pochodzenie) w tym nożu zawarliśmy wszystkie piękne cechy noży japońskich. Po pierwsze kształt klingi jest wydłużony, wąski z ostro zakończonym czubkiem. Po drugie oczywiście samo ostrze ma szlif noży japońskich 15°. Po trzecie klinga jest wykonana w stylu japońskim tj. z 67 warstw damasceńskiej stali z rdzeniem 9CR18Mov o twardości 60 HRC + 2°. Czyli nóż długo będzie trzymał ostrą krawędź, ale nie będzie tak kruchy i podatny na uszkodzenia. Będzie także bardziej odporny na rdzę oraz kwaśne środowisko. Dość łatwo go naostrzyć czy to na kamieniach czy na dedykowanej do noży japońskich osełce. Rękojeść jest wygodna, długa na 10,5cm, nóż wygodnie leży w dłoni. Materiał rękojeści to połączenie pięknego drewna oliwnego chronionego z obu stron elementami ze stali 430: na końcu płaską piętą, a na początku bolsterem czyli stalowym pierścieniem poprawiającym trwałość i wyważenie noża. Gładkie wykończenie ostrza pozwala na idealnie czyste cięcia owoców i serów.
Naturalna rękojeść i wykończenie
To połączenie dwóch trendów i komuś kto nie przepada za stylistyką japońskich noży ta linia powinna przypaść do gustu. Po pierwsze wizualnie i fizycznie są lekkie. Jasne oliwkowe drewno oraz polerowana stal. Rysunek 67 warstwowej stali jest widoczny ale dyskretny. Rdzeń klingi to stal 9CR18Mov o twardości 60 HRC + 2° (czyli minimum 60 HRC, aż do 62 HRC) Rękojeść wykonana z drewna oliwnego. To piękny naturalny materiał często wykorzystywany w kuchni (do desek kuchennych, naczyń, sztućców, obudów solniczek czy pieprzniczek). Rękojeść wzmocniliśmy na końcu stalową piętą aby podczas pracy w kuchni nie uległa mechanicznemu uszkodzeniu.
Ze względu na unikalną strukturę naturalnego drewna, odcień rękojeści może się nieznacznie różnić, co nadaje każdemu egzemplarzowi niepowtarzalny charakter.
Dożywotnia służba
Linia Kyoto Olive posiada pełną gwarancję dożywotnią. Jako polska marka bierzemy na siebie ryzyko trwałości naturalnego drewna. Nie spędzisz życia w kuchni dbając o niego. Przy odrobinie zaangażowania zrewanżuje się dozgonną służbą.
Eleganckie Opakowanie – Gotowy Prezent z Klasą
Każdy nóż jest pakowany w eleganckie, prestiżowe pudełko prezentowe. To idealny prezent premium na ślub, rocznicę czy urodziny.
Zasady pielęgnacji
Linia noży Aka Tori KYOTO OLIVE jest łatwa w pielęgnacji i ostrzeniu Zdecydowanie nie należy myć go w zmywarce. Nie należy pozostawiać go w zlewie z innymi przyrządami kuchennymi czy naczyniami. (Ale jak zostawisz raz, dwa lub trzy nikt nie zginie). Po użyciu umyj go pod bieżącą wodą, wytrzyj klingę oraz rękojeść ściereczką do sucha. Od czasu do czasu przetrzyj rękojeść np. oliwą z oliwek i zetrzyj nadmiar.
Szlif ostrza wynosi aż 13-14° na stronę i najlepiej zachować jego ostrą krawędź ostrząc go ręcznie na kamieniach wodnych, dobierając ziarnistość w zależności od stopnia zużycia. Dla codziennego zachowania ostrości (a w zasadzie co kilka dni ) można posłużyć się stalką lub prętami ceramicznymi do wyprowadzenia krawędzi ostrza. Ostrzenie jest o tyle łatwiejsze, że na gładkiej powierzchni doskonale widać krawędź szlifu ostrza co pozwala na jego szybką korektę w przypadku błędu.
Personalizacja B2B i Prezenty Firmowe – Polska Firma
Oferujemy profesjonalne znakowanie noży Aka Tori. Aby otrzymać dedykowaną ofertę B2B, napisz do nas: b2b@akatori.pl.
Jakie zalety ma rękojeść z drewna oliwnego w nożach Kyoto Olive?
Rękojeść z drewna oliwnego to połączenie elegancji i funkcjonalności. Naturalne usłojenie sprawia, że każdy nóż ma unikalny wygląd, co dodatkowo podkreśla jego premium charakter. Drewno oliwne jest cenione za swoją twardość i trwałość, dzięki czemu dobrze sprawdza się w codziennym użytkowaniu.
Odpowiednio zabezpieczona rękojeść jest odporna na wilgoć, a jej ergonomiczny kształt zapewnia pewny chwyt i komfort pracy. To rozwiązanie dla osób, które cenią nie tylko jakość cięcia, ale także estetykę narzędzi kuchennych.
Jakie zastosowanie mają poszczególne noże z serii Kyoto Olive?
Seria Kyoto Olive oferuje zestaw noży dopasowanych do różnych zadań kuchennych. Nóż szefa kuchni to najbardziej uniwersalne narzędzie, idealne do krojenia mięsa, warzyw i ziół. Santoku sprawdzi się przy precyzyjnym krojeniu, siekaniu i przygotowywaniu składników na cienkie plastry.
Nóż uniwersalny to świetny wybór do codziennych, mniejszych prac, takich jak krojenie owoców czy kanapek. Nóż do obierania zapewnia maksymalną precyzję przy obieraniu oraz pracy z drobnymi składnikami, gdzie liczy się kontrola i dokładność.
Jakie są zalety wielowarstwowej stali damasceńskiej w tej serii?
Wielowarstwowa stal damasceńska zastosowana w nożach Kyoto Olive zapewnia doskonałe właściwości tnące oraz wysoką trwałość ostrza. Dzięki swojej strukturze noże dłużej utrzymują ostrość i są bardziej odporne na uszkodzenia niż standardowe modele.
Połączenie twardego rdzenia z elastycznymi warstwami zewnętrznymi sprawia, że ostrze jest jednocześnie precyzyjne i wytrzymałe. Dodatkowo charakterystyczny wzór na powierzchni noża nadaje mu wyjątkowy, elegancki wygląd, który wyróżnia serię Kyoto Olive na tle innych.