Nóż do obierania Aka Tori ze stali damasceńskiej 3,5" - Tokyo Hammer
- Nóż do obierania Tokyo Hammer ze stali damasceńskiej do precyzyjnego obierania i krojenia. Krótkie ostrze zapewnia kontrolę, a młotkowana powierzchnia ogranicza przywieranie. Drewniana rękojeść gwarantuje wygodę.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Oszczędź kupując więcej
Nóż do obierania Aka Tori ze stali damasceńskiej 3,5" - Tokyo Hammer
- Gwarancja: Dożywotnia Gwarancja Akatori – precyzja pod ochroną na zawsze.
- Rdzeń: Ekstremalnie twarda stal 10Cr15Mov (62 HRC).
- Wykończenie ostrza: Lustrzany poler z fakturą tsuchi-me (młotkowanie) zapobiegającą przywieraniu. Krawędź ostrzona pod kątem 15 stopni.
- Rękojeść: Bubinga – kompaktowa i idealnie wyważona do pracy „w ręku”.
- Dla kogo: Osoby ceniące lekkość i precyzję przy obieraniu owoców i warzyw.
Nóż do obierania warzyw i owoców Paring Knife 3.5" 9,35cm
Wąska klinga, nie tak szeroka jak w europejskich nożach tego rozmiaru pozwala uciąć sobie plasterek wędliny, pokroić w kostkę słoninę do jajecznicy, rozbić tym nożem jajka bez obaw o skaleczenie, pokroić pomarańczę (tak właśnie, nie obrać tylko pokroić), odciąć z warkocza główkę czosnku czy pójść do ogrodu i ściąć szczypiorek. Nóż łatwo umyć, łatwo naostrzyć ponieważ pięta klingi jest wąska (cienka) a nie tak gruba jak w europejskich nożach. Tak, ten nożyk może być dokonałym pomocnikiem w kuchni w tym wykonaniu.
Naturalna rękojeść i wykończenie
Klinga jest wykonana ze stali damasceńskiej (warstwowej) 67 warstw, rdzeń ze stali 10Cr15Mov o twardości 60HRC + 2° (czyli minimum 60 HRC, aż do 62 HRC). Noże z linii TOKYO HAMMER mają piękną rękojeść wykonaną z drewna Cuibourtia połączonego z Hebanem. Cuibourtia jest nazywana inaczej Bubinga. Drewno charakteryzuje się wysoką twardością, pięknym czerwonawym kolorem, pięknym usłojeniem i jest odporne na grzyby, pleśnie.
Dożywotnia służba
Nóż z linii TOKYO HAMMER nie jest najłatwiejszy w pielęgnacji ale nie ma się czego obawiać. Nie spędzisz życia w kuchni dbając o niego. Przy odrobinie zaangażowania zrewanżuje się dozgonną służbą. Na linię noży TOKYO HAMMER udzielamy dożywotniej gwarancji.
Eleganckie Opakowanie – Gotowy Prezent z Klasą
Każdy nóż jest pakowany w prestiżowe pudełko prezentowe, łączące minimalistyczny design z japońską estetyką. To idealny prezent premium na ślub, rocznicę czy urodziny, gotowy do wręczenia bez konieczności dodatkowego pakowania.
Zasady pielęgnacji
Zdecydowanie nie należy myć go w zmywarce. Nie należy pozostawiać go w zlewie z innymi przyrządami kuchennymi czy naczyniami. Po użyciu umyj go pod bieżącą wodą, wytrzyj klingę oraz rękojeść ściereczką do sucha. Od czasu do czasu przetrzyj rękojeść np. oliwą z oliwek i zetrzyj nadmiar.
Szlif ostrza wynosi 15° na stronę i najlepiej zachować jego ostrą krawędź ostrząc go ręcznie na kamieniach wodnych, dobierając ziarnistość w zależności od stopnia zużycia. Dla codziennego zachowania ostrości (a w zasadzie co kilka dni ) można posłużyć się stalką lub prętami ceramicznymi do wyprowadzenia krawędzi ostrza.
Tradycyjna technika tsuchi-me
Noże z linii TOKYO HAMMER mają charakterystyczne ślady “młotkowania” [japońska tsuchi-me (槌目). Ale w tej wersji polerujemy całą klingę. Wykończenie nawiązuje do tradycyjnych ręcznych technik kucia. Technika ta nie jest przynależna wyłącznie do japońskich noży. To po prostu ślady młotka. Odnajdziemy je w naczyniach produkowanych w Indiach, Chinach, krajach Azji Środkowej, Turcji, oraz krajach arabskich. Kiedyś gładkie wykończenie ostrza kosztowało zbyt wiele czasu w tak prostych przedmiotach jak nóź, więc na gładko wykańczano tylko część ostrza. Młotkowanie miało też wpływ na twardość i trwałość klingi. Obecnie pełni głównie funkcję estetyczną. Ale także sprawia, że krojone kawałki nie przywierają do ostrza.
Personalizacja B2B i Prezenty Firmowe – Polska Firma
Oferujemy profesjonalne znakowanie noży logotypem na rękojeści lub ostrzu. Jako polska firma z własnym parkiem maszynowym zapewniamy szybką realizację i pełną kontrolę jakości. Napisz do nas po ofertę: b2b@akatori.pl.
Jak wykorzystasz nóż do obierania Aka Tori 3,5" Tokyo Hammer
Nóż do obierania Aka Tori 3,5" - Tokyo Hammer
Nóż do krojenia warzyw i owoców
Nóż do krojenia w plastry
Nóż do obierania